今日の一品 よこわのたたいたん よこわの中落ちや端身を、 葱・生姜と一緒にたたいた物です。 大葉は好みがあるので入れていません。 （付いてますのでお好みでどうぞ。） 醤油や味噌を混ぜて、焼き海苔で巻いたり、 熱いご飯にのせて丼のようにしてどうぞ。…