今日の一品 鯣烏賊 1パイ２５０円 鯣（するめ）烏賊（いか）です。 北の方では、真烏賊（まいか）と呼ばれています。 お造り・煮つけ・焼き物・揚げ物・炒め物などに。 煮汁を多い目で煮つけて後で大根や小芋を炊くのもいいですね。 おかずに肴に簡単な一品 …