2008-04-15から1日間の記事一覧

穏やか、温い。

今日の一品 ずわい蟹 ロシア(オホーツク海)産のズワイ蟹です。 お造り・鍋・焼き・ゆがきにどうぞ。 “えっ、まだ蟹!”と思われるかもしれませんが、 まだあります。(笑 これ位の大きさだと身もしっかり入っています。 お鍋で、 小食なら一匹で二人分、 並…

キジ、ダッシュ!

おめざ ホワイトドッグ フルネームは、ホワイトドッグ(照焼きチキン&エッグ)です。 鶏と卵、親子丼状態です。 ふわっとした蒸しパン、 優しい味のタマゴ、 しっかりとした味の照焼きチキン、 いいバランスです。 一つ、照焼きチキンの味付けが少し甘すぎで…