今日の一品 鰤 “香川県漁連・箱入りぶりっ子”って養殖のぶりです。 活け〆のぶりなので身はしっかりとしています。 お造り 切り身 養殖のぶりは、早くからありますが、 海水温が下がってからの方が身がしまって美味しいです。 ですから、これからのぶりが楽…