今日の一品 養殖の鮃 良く肥えた型いい養殖の鮃（ひらめ）が安かったです。 1kgサイズ（画像の）が1500円でOKです。 お造り（薄造り）で6〜7人前で 煮付けや焼き物用にぶつ切りだと5〜6切れ取れます。 3〜4人のお宅でしたら、 片身をお造り、片身を煮付けや…