今日の一品 烏賊の造り・二種 針烏賊（はりいか）と鯣烏賊（するめいか）のお造りです。 針烏賊 針烏賊はモッチっとした食感でしっかりとした旨味です。 鯣烏賊 鯣烏賊はちょい硬めであっさりとした旨味です。 お好みでどうぞ。 「食べ比べを！」 とおっしゃ…