今日の一品 天鯛の薄造り 天然鯛の薄造りです。 山葵・ポン酢・塩などでどうぞ。 今頃の天然鯛を桜鯛といいイカナゴをたっぷりと食べ脂がのり肥えています。 そんな鯛の最盛期が近ずき値段も養殖鯛並になってきました。 どうぞ、旬の桜鯛をお楽しみください…