ヒモを外して丸にした赤貝を２つに割る 肝と身の間に包丁を入れて肝を削ぎ切る のんちゃんこんな感じです(^o^)／

今日の一品 鮃の南蛮漬け 養殖ヒラメの南蛮漬けです。 南蛮酢のしみたスライスオニオンと一緒にお楽しみください。 久しぶりにスッキリと晴れてお日さんと青空が眩しいお日和です。 日向はポカポカ陽気、でも花粉がバリバリ(>_ 花粉症の皆様、お見舞い申し上…