今日の一品 はまち 養殖ハマチの背身のお造りです。 背身ですから程良い脂の旨味を楽しめます。 山葵・柚子こしょう・練り辛子・塩などでどうぞ。 近き人のお通夜に。 何だか呆気無く逝かれました。 いろいろとありがとうございました。 安らかに。
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