今日の一品 造り合わせ 養殖鯛・養殖カンパチ・ボタンエビの造り合わせです。 食感のバランスorバリエーションを考えて 鯛は平造り、カンパチは角造り、ボタンエビはぶつ造りに。 山葵・柚子こしょう・塩などでどうぞ。 今日は朝から雨でした。 ぴりぴり・し…