今日の一品 甘海老 型の大きい甘エビです。 まずは、“塩”で旨味を楽しまれるのはいかがですか。 頭は、チュ〜と吸ってミソの旨味を楽しむのも。 チュ〜とするときに醤油をてっくと落としてからも風味があってよろしいかと。 ミソを醤油に溶いて“エビミそ醤油…