2013-06-10から1日間の記事一覧

干しました

今日の一品 かますの干物 10%強の塩水に40分ほど浸けて干しています。 今日は風があるのでいい感じに干せています。 サッと炙って、生姜を添えて、 醤油やポン酢を垂らして、 冷酒のお供！よろしますなぁ！！ 勿論、ご飯のお供にも。