今日の一品 穴子の蒲焼き 朝開きの活けアナゴの蒲焼きです。 「ウナギは強すぎるので」ってお客さんのご注文です。 アナゴは、程よい脂と上品な旨味が楽しめますからね！

昨日、一番デカイのが売れ残り、 たっぷりとウナギを楽しめました。