今日の一品 鰯の造り イワシの細造りです。 ええ脂で旨味はバッチリです。 辛子酢味噌や生姜でどうぞ。 新鮮なイワシの売り口上に、 「とれとれの手々（てて）咬む鰯やでぇ！」 というのが昔からあります。 うちのような、山奥？の魚屋には使えない口上です…