箱入り

今日の一品　　　鰤

“香川県漁連・箱入りぶりっ子”って養殖のぶりです。
活け〆のぶりなので身はしっかりとしています。
お造り

切り身

養殖のぶりは、早くからありますが、
海水温が下がってからの方が身がしまって美味しいです。
ですから、これからのぶりが楽しみです。
今日のぶりに一つ疑問が、
上の画像を見ての通り“香川県漁連”なのに
“養殖・愛媛県産”のシールが？

隣同士で瀬戸内海つながりだから別に問題はないんですがねぇ~。
まぁ、明日、いつものお兄さんに聞く事にします。

今日はこんなんを

風のクロマ (初回限定盤)(DVD付)