久しぶり。

今日の一品　　　鰯　　1p３００円

開き、丸ともに、1p６尾入りです。（１尾５０円）
煮付け・揚げ物・焼き物などに、
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久しぶりにいわしを仕入れて来ました。
品物が少なかったし、値段も高かったのでご無沙汰でした。
だから、つみれの注文を受けても、
単価が安く、仕事のしやすいアジを使っていました。
近年いわしは、高級魚です。
なんと言っても、バリバリの天然ですからね！（笑っ