日向が心地よい。

今日の一品　　　ひらめとかわはぎ　　６００円

ひらめと長はげ（馬面はげ）の細造り（糸造り）です。
わさびやポン酢でどうぞ。
細切りの塩昆布と和えて“松前和え”にするのもいいですね。
和えてすぐでもいけますが、３０分位おくと味が馴染んで美味しくなります。
どうぞ、お試しください。
日向にいるととても暖かく、柔らかい風が心地いいです。