寒い。

今日の一品　　　鯵　　４５０円

アジを三枚におろした物です。
片身で120g位あるので一人前に十分です。
ムニエル・フライ・唐揚げなどに。
干物を焼いたようになりますが、塩焼きもいいです。
唐揚げをあんかけにするのも美味しいです。
先日、麻婆茄子を使ってあんかけをしました。
ピリ辛で美味しかったです。
麻婆茄子は市販のレトルトの物で、
茄子は小さい目に切って魚との絡みをよくしました。
ムニエルにもトマトソースをかける感じで使うのもいいですよね。
まぁ、いろんな事を試して楽しんでください！
朝は蒸し暑い感じでしたが、今は雨が降って寒いです。
気温が急に下がったので水道の水がぬるま湯のように感じられます。