午前中、ドッカン・バリバリ！

今日の一品　　　天然シオ

天然のかんぱちの幼魚です。
大きさは、1.3kg位です。
切り身で6〜7切れ、お造りで7〜8人前とれます。
販売単位は、1切れ・1人前からですから、どうぞお気軽に。
お造り・煮付け・焼き物などに。
加熱すると脂分が少ないので身がパサつきぎみなります。
だから、焼き物もいいですが煮付けの方がおすすめです。
お造りは、こんなんです。
　700円

久しぶりにラジオから流れる“Stairway to Heaven（天国への階段）”聞いて、

Led Zeppelin 4: Zoso

このアルバム、いいです！！