休場日

今日の一品　　　お造り三品

天然鯛

縞鯵

かんぱち

本日は休場日ですから三品ともに昨日に活け〆をした魚で造りました。
食感は弱くなっているので食感志向の方には不向きですが
旨味が増しているので旨味を楽しまれる方にはバッチリです(^O^)v

今日はこのお姉さんを、

Bionic