無事に終えました。

今日の一品　　　お重

マグロ・アワビ・赤貝・針イカ・ヒラメのお重です。
毎年、“おまかせ”でいただく本年最終の仕事です。
年初めにしっかりと楽しんでいただけるように
シンプルで旨味のバランスいい造り合わせにしています。

今年も無事に暮れの仕事を終えることができました。
本当にありがとうございました。
（ただ、お高いインドマグロを残してしまいましたが・泣！）