半夏生

今日の一品　　　湯蛸

本日は、半夏生（夏至から数えて約11日目の雑節）です。
こちらではタコを食べる習慣があります。
田植えが終わるこの時期、
稲がタコの足のようにたくさんの根をしっかり地に這わせ、
タコの吸盤のようの根がしっかりと地に根付ようにと
願掛けして蛸を食べる様になったと言われています。
また、タコには疲労回復効果があるタウリンや亜鉛が豊富に含まれていますから、
昔の人はそれとなく田植えが終わった後の疲労回復や夏バテ防止に効果があると知っていたんですね。
『先人の知恵』ってやつです！
みなさんもタコを食べてがんばりましょう！