活け〆は、お造りでも！

今日の一品　　　長はげ

活け〆の長ハゲ(馬面ハギ）は、
お鍋も美味しいですが、
薄造りや細造りで
蛋白であっさりとした旨味を
楽しまれるのもいいですよ！
アラは、お味噌や小鍋にどうぞ。

今日はこんなんを

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