梅雨は明けていないし、土用の丑の日まだです。 それなのに、新秋刀魚ですか？ なんだかなぁ〜って感じます。 毎年“初物、新さんま、初せり”なんてニュースになると、お客さんが言われるので値段がある程度落ち着いたら、置くようにしています。 今年は安い…

今日の一品 新秋刀魚(さんま） ６５０円 梅雨も明けてないのに、さんまです。 おすすめは、定番の塩焼きです。 焼きたてにすだちやレモンを搾って、たっぷりの大根おろしに醤油を落として！ 大根おろしは、ちょっと辛い夏大根があれば、言う事なしです。 後…