夕方、、「ジジジジジ…」というアブラ蝉の鳴き声の中に「ツクツクボーシ!ツクツクボーシ!…」という鳴き声を聞きました。 ツクツクボウシの登場です。 という事は、夏も後半に突入ですか？ しかし暑さは、夏真っ盛り、今日も軽く３５℃越えです。 あぁ〜ディナ…

今日の一品 大根のけん 大根のけんです。お造りの下にひいてあるあれです。 当店では、私の手仕事です。 (太さの比較に竹串と一緒に撮りました。) ちょっと気を抜いた仕事をすると、後日お客さんからきついお言葉が！ “あんまり、太いけんは口当たり悪いで、…