鰆のお造りは、腹身の良いところを置いておいたのですが、 店を閉めた直後にお得意さんが来られ、”なにか！” という事で、 泣く泣くこれをお渡ししました。 ということで、こうなりました。 久しぶりのかにで、一匹残ったので食べちゃいました。 値段（一匹1…

今日の一品 活け鰆 一本７０００円 久しぶりに安くていいのがありました。 中骨の無い切り身で一切れ５００円位で商売できます。 さわらは、上品であっさりとした脂と旨味の有る魚です。 焼き物、揚げ物、蒸し物、など何にでも使えます。 味噌漬けがおすすめ…