今日の一品 三種盛り ７５０円 貝柱・ひらめ・鯛の三種です。 ひらめ・鯛は、養殖です。 今日の貝柱は、たいらぎ貝の物です。 たいらぎはホタテに比べて、 身がしっかりとして歯ごたえがあります。 食感の違いで多少好みが分かるようですが、 どちらも旨味が…

春への！！ さっき、ラジオのＤＪが言ってました。“日の出の時刻が前日より早くなった。”と、 先日までは、日の出の時刻は、日々遅くなっていて、 ここ数日は、停滞ぎみでした。 空が明るくなってきました、もうすぐ日の出です。 よく晴れています。 今日は…