今日の一品 虎魚 １５００円 虎魚＝オコゼです。 顔、姿はいかついですが、身は上品で淡白な味の白身です。 お造り、から揚げなどでどうぞ。 これは片身を造くりました。 画像の左手前は、皮・肝・胃袋・真子のゆがいた物です。 ポン酢でどうぞ。 オコゼの背…