オレに触るな！

今日の一品　　　虎魚　　１５００円

虎魚＝オコゼです。
顔、姿はいかついですが、身は上品で淡白な味の白身です。
お造り、から揚げなどでどうぞ。

これは片身を造くりました。
画像の左手前は、皮・肝・胃袋・真子のゆがいた物です。
ポン酢でどうぞ。
オコゼの背ビレに毒があり、刺されると非常に痛く、痛みも長く続きます。
安易に触ると、大変な事になります。
だから予め背ビレを取りはぶいてから取り扱います。
また、取った背ビレをあとで触っても、毒が効くので気を付けないといけません。
ほんと見ると、“オレに触るな！ケガ、するぜ！”って顔です。