晩ごはん 唐揚げ めいたかれとおこぜです。 おこぜは、ちょうちん揚げです。 付け合わせは、キャベツとウドです。 売れまへんでした。 いただきます！

今日の一品 古背 100g８０円 いかなごの成魚を“古背(ふるせ)”と言います。 くぎ煮に使われるいかなごの稚魚は“新子（しんこ）”と言って区別しています。 ふるせも新子と同じようにくぎ煮にします。 ふるせのくぎ煮は、身がふかいので軟らかく仕上がります。 …