今日の一品 あぶらめ 身は、白身でクセのない上品な旨味です。 お造り・煮付け・焼き物・揚げ物など色々と楽しめます。 中でも私は、唐揚げがお気に入りです。 おろし身をハモのように骨切りをして揚げます。 カラッとサクッと揚がった物に振り塩をして、す…

おめざ 和風ツナマヨネーズ チョコロールかこれかと悩みましたが、今朝は米に！ ツナマヨ、大好きです。 今朝、改めて確信しましたが、 おむすびとグレープフルーツジュースはあわん！ オレンジジュースにすれば良かった。 （“お茶やろ！”と天の声が。誰？）