ええ、日和。

今日の一品　　　あぶらめ

身は、白身でクセのない上品な旨味です。
お造り・煮付け・焼き物・揚げ物など色々と楽しめます。
中でも私は、唐揚げがお気に入りです。
おろし身をハモのように骨切りをして揚げます。
カラッとサクッと揚がった物に振り塩をして、すだちやレモンを搾って。
よろしいでぇ〜！
お造りは、こんな感じで
６５０円