今日の一品 鮪 ７５０円 オーストラリア産“蓄養マグロ”のミナミマグロです。 部位でいうと、中トロあたりになります。 天然の物に比べると旨味は弱いですが、 これはこれで十分に美味しいです。 “蓄養”とは言葉通り「蓄え養う」養殖方法です。 幼魚（若魚）…

おめざ チーズクリーム&カスタードビスデニッシュ 風味のいいチーズのクリームの塩味が生地の甘味を引き立たせています。 飲み物は、いちごミルク。 すっきり、甘さひかえめです。 雨はうっとうしいですが、 雨に洗われた山の新緑が萌えるようで目に優しく心…