今日の一品 鯛の子 この時期だけのご馳走です。 いろんな魚の子（卵）があってそれぞれに旨味がありますが、 鯛の子は格別です。 旨味はさることながら食感のなめらかさも格別のものです。 筍、蕗、蕨、絹さや、三度豆などとの炊き合わせにも、どうぞ。 今日…

おめざ オムそばめし ピリッとスパイシーなソースと薄焼き卵の下に塗ってあるマヨネーズが、 よく合っています。 一つ難点が、 油を使っているためか、おむすびとしてまとまりが悪く、 運転しながら食べているとポロポロと落ちます。 まるで、おこちゃま状態…