にわか雨

今日の一品　　　鯛の子

この時期だけのご馳走です。
いろんな魚の子（卵）があってそれぞれに旨味がありますが、
鯛の子は格別です。
旨味はさることながら食感のなめらかさも格別のものです。
筍、蕗、蕨、絹さや、三度豆などとの炊き合わせにも、どうぞ。

今日も晴れたり曇ったり、そしてにわか雨と不安定なお天気です。
まぁ、昨日と違って暖かいのが有り難い事です。