今日の一品 生雲丹 ２５００円 ロシア産の生ウニです。 国内産（北海道産）に比べると旨味は弱いです。 しかし、“比べると”という事で、比べなければ十分な旨味です。 生ウニだけ、焼き海苔で巻いて、また熱いご飯にたっぷりのせてウニ丼に。 イクラとウニの…