2007-05-24から1日間の記事一覧

軽く、蒸します。

今日の一品 鱧の湯引き 850円 鱧の湯引き又は、鱧の落としと言います。 梅肉や酢味噌でどうぞ。 少し早いのですが、暑くなって口当たりいい物を、 との事で造りました。 蒸し暑さを感じる今日は、ちょうどいいですね。 梅肉をちょっとつけて、お供は冷酒…