今日の一品 貝柱 宮城県気仙沼産のホタテ貝の貝柱です。 こちらの物は、品質が良く、美味しいです。 お造りはもちろん、いろいろな料理にどうぞ。 お造り・和え物・サラダ・カルパッチョなどは、 熱湯でさっと霜ふりにしてから使うと旨味と食感がしっかりと…