今日の一品 いたや貝（酢味噌付） ４００円 イタヤ貝は、ホタテ貝によく似た貝（同じ種類）で、 大きさはホタテ貝の半分位の貝です。 生ではなく、ボイルしてあります。 このまま食べやすい大きさに切って、 酢味噌や梅肉などで。 酢の物・和え物・サラダな…