というわけで、干たらで一杯です。 お供は、日本酒ロック。 こんな、お姉さん *Smile It Confuses Peopleアーティスト: Sandi Thom出版社/メーカー: Sony発売日: 2006/07/18メディア: CDこの商品を含むブログ (13件) を見る

今日の一品 干鱈 塩干鱈（しおひだら）です。 スキミタラに強塩をして干した物です。 炙ってからお湯に浸けて塩抜きをして食べるのが、簡単な食べ方です。 私は、塩抜きをして軟らかい内に骨を取り、身をほぐしてフレーク状にします。 これを熱いご飯にのせ…