どうでしょうか？

今日の一品 縞鯵 1.8kg位の養殖の縞鯵（しまあじ）です。 上品な旨味のある魚です、お造り・煮付け・塩焼きなどに。 生（お造り）もいいですが、塩焼きはどうです。 あっさりとクセ無い旨味と、くどく無い脂の旨味がいいですよ。 焼きたてに醤油をちょっと落…

おめざ 赤、カリー。 生地は、揚げパン（ドーナツ）で、 カリーは、あっさりとして香りがよく、 野菜の甘さ？とスッキリとした辛さがいいです。 “赤”というより“茶”ですが、“黒”より“赤”が好みです。 残るは、“白”、楽しみです。 飲み物は、三ツ矢サイダーす…