今日の一品 三種二人造り合わせ １３００円 ヨコワ・ヒラメ・剣先イカの造り合わせです。 今日は、中央卸市場が休場日なので仕入れには行ってはいません。 休場日と言っても、 競りがないだけで中卸はほとんどの店舗が開いています。 行けば、生け簀物の活魚…