今日の一品 三種造り合わせ １０００円 鮑（あわび）・養殖の鯛・生うにの造り合わせです。 生うにで “うに醤油” にして、鮑や鯛を食べるのもいいですね。 以前にも書きましたが、 お造りには基本的に“生わさび”を付けています。 薄造り・洗い・湯鱧などには…