今日の一品 山葵 山葵（わさび）は、うちの店では商品ではなく、 葱や生姜などと同じように薬味としてお造りなどに付けている物です。 「“生わさび”がついているので」と、 お造りを買ってくださるお客さんも多いです。 一度、生わさびの風味を覚えると、 他…