今日の一品 しずの提灯 ２５０円 久しぶりにシズ（うおぜ・いぼたい）の提灯の注文があり、 仕事をさせて頂きました。 他の魚にも応用出来るので、仕事を説明する事にします。 1）ウロコ・エラ・内臓を取って、水洗いをする。 エラ・内臓を取る時は、腹を割…