これにススキがあれば良かったのですが、 河原のススキは、先週に草刈りがあって全滅です。 お月さんは少しかけていますが、力強い光を照らしています。 とても気持ちのいい光（月光）です。 お酒も美味しいし！ 今夜は、こんなんを、 Very Best of the Ston…

今日の一品 平鯵 平鯵（ひらあじ）は、丸鯵に比べるとクセが少なく、 白身魚に近い旨味があります。 お造り・塩焼き・ムニエル・揚げ物などに。 画像の鯵で、塩焼きだと一人一匹付けの大きさです。 片身づつ、細造りとたたき風にしました。 お客さんに秋の実…