今日の一品 魴鯡 魴鯡（ほうぼう）とは、“這う魚”からきています。 胸ビレの所に付いている数本の触手ような物（画像参照）を使って 這うように海底を移動する姿から“這う魚”と言われるそうです。 顔はマヌケな魚ですが、味は上品で淡白、それでいて旨味は濃…

初霜！ 陽が当たらない所は “１℃” です！！ さぶい〜。