今日の一品 いとこ盛り 700円 天然のシオ(腹)とツバス(背)の造り合わせです。 なぜ“いとこ盛り”なのか、 ブリ・カンパチ・ヒラマサは、ブリ三兄弟と呼ばれ、 シオはカンパチの、ツバスはブリの、幼魚(子)です。 兄弟の子供達は“いとこ”、それで“い…
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