いとこ

今日の一品　　　いとこ盛り　　７００円

天然のシオ（腹）とツバス（背）の造り合わせです。
なぜ“いとこ盛り”なのか、
ブリ・カンパチ・ヒラマサは、ブリ三兄弟と呼ばれ、
シオはカンパチの、ツバスはブリの、幼魚（子）です。
兄弟の子供達は“いとこ”、それで“いとこ盛り”という事に。
いとこの味わいの違いを楽しんでください。

今日は、こんなんを、

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