今日の一品 生もずく 沖縄産の太もずくです。 二杯酢・三杯酢・ポン酢などお好みで“もずく酢”に。 胡瓜・長芋（山芋）・生姜・レモンなどを加えるのもいいですね。 ワカメと同じように味噌汁やスープに使うのもいいですし、 もずくだけの天ぷらやかき揚げに…